Comment boire le Rochester Ginger ?
Comment boire le Rochester Ginger ?
Une boisson – de nombreuses façons : Rochester Ginger se déguste pur, chaud ou sur glace. Vous trouverez ici les idées de service et de recettes les plus appréciées pour chaque saison.
Trois façons de servir – un seul caractère : Shot, Réchauffeur d’hiver et Spritz d’été.
1) Le shot classique
40–60 ml purs – légèrement frais ou à température ambiante. Le gingembre naturel procure une agréable chaleur et une longue persistance en bouche.
2) À déguster chaud – le Réchauffeur d’hiver
Versez 60 ml de Rochester Ginger dans une tasse, ajoutez de l’eau chaude et relevez selon le goût avec du citron et du miel. Réchauffe de l’intérieur tout en gardant un goût clair et équilibré.
3) Sur glace – le Spritz d’été
Versez 80 ml de Rochester Ginger avec de l’eau gazeuse ou minérale, ajoutez des glaçons et une tranche de citron vert. Sans alcool, rafraîchissant, plein de caractère.
4) Variantes et accords parfaits
Classic
Goût riche et clair avec 14 % de gingembre. Pur, chaud ou en spritz.
Light
Style frais et léger. Parfait en spritz avec glaçons et citron.
Root Ginger
Citronné et frais. Excellent en « style mojito » avec menthe, citron vert et eau gazeuse (sans alcool).
Dark Ginger
Goût profond et caramélisé. Intéressant en boisson chaude ou avec des arômes d’espresso.
Rum & Raisin
Fruité et rond. S’accorde bien avec le thé noir ou en accompagnement de dessert.
Punch (Berry)
Aux fruits rouges et baies – chaud avec du jus de pomme et des épices ou glacé en « Berry Spritz ».
5) Inspirations de recettes
- Tall, Dark & Stormy (sans alcool): 120 ml de Dark Ginger + 120 ml de Ginger Beer ou d’eau gazeuse, glaçons, citron vert. Variante : pour la version classique avec alcool, ajoutez 30 ml de rhum.
- The Last of the Mojitans: 100 ml de Root Ginger, menthe, citron vert, un peu de sucre de canne, complétez avec de l’eau gazeuse. Optionnel : 30 ml de rhum blanc.
- Cold Comfort Tea: Thé noir ou vert, 60 ml de Rochester Ginger, citron/citron vert – réchauffant, clair et aromatique.
Remarque : Rochester Ginger est une boisson sans alcool destinée au plaisir. Les variantes de recettes avec spiritueux sont optionnelles.